Joker Poker містить чотирьох джокерів у стандартній колоді з 52 карт. Джокером стає будь-яка карта, щоб створити найкращу можливу комбінацію, але вона не може збігатися з однією з карт, які вже є в грі (загальні карти за столом або закриті карти гравців).

Зауважте, що найкраща можлива комбінація в Scatter Poker загалом і в Joker Poker зокрема — флеш-рояль.